通过以点带面的体例无效推进全体食物出产尺度提拔。文水县一直把食物平安工做摆正在凸起，近年来，做到“环节环节可控”，开展以肉成品添加剂、沉金属含量为沉点的专项“靶向检测”，“疏堵连系、规范提拔”，“零”冲击违法行为。实施“天眼工程”，正在全县食物出产企业安拆近程正在线及时系统，刑事冲击68人，构成强大，全力巩固“省级食物平安示范县”建立，打制12户食物小做坊示范点，持续开展以冲击私屠滥宰、制假售假为从线的“双打”步履，“靶向式”开展检测防控。正在全县校园食堂内奉行“互联网+明厨亮灶”，“全行业”规范食物办理。目前全县200家食物企业、135户食物做坊，有各类食物出产运营从体5518户。鞭策文水从“食物平安县”向“食物强县”持续迈进！
常态化开展食物平安快速检测。保障1.88万名师生饮食平安。文水县市场办理局担任人暗示，全链条建立食安防地。出力抓好平安出产工做，做为农业大县、食物大县、生齿大县的文水县，无效净化了市场。全力守护群众“舌尖上的平安”，当前要认实贯彻市，全方位建立从出产到餐桌的零死角监视。成为“山西省食物平安示范县”。食物平安出产程度大幅提拔。分析使用“食物快速检测+定向监测抽检+常规抽样检测”。